在本课程的第一部分,学员将掌握运用营养基础理论理解健康与疾病的能力,并能比较不同饮食文化的异同。 内容将介绍各器官如何协同工作以吸收营养、维持能量与排出废物,帮助学习者建立饮食与身体健康的整体观。 在本课程的第一部分,学员将掌握运用营养基础理论理解健康与疾病的能力,并能比较不同饮食文化的异同。
阐述现代营养学的基本理论,并与传统饮食智慧进行整合与对比。 课程还将介绍水分、电解质、膳食纤维等在体内的运行机制,以及合理补充的建议。 学员还将学习通过健康饮食方法(如均衡摄入、少油少糖、适量饮水)来实现自我健康管理。 运用饮食评估工具,分析和描述个人饮食结构与营养摄入情况。 本课程旨在为大众提供一个科学实用的健康饮食教育平台。